terça-feira, Janeiro 15, 2013

Papel de alumínio

Diga-se de passagem, que não costumo utilizar muito, mas de vez em quando faz falta. Ora, o dito cujo papel de alumínio tem os seus truques. 
Vejamos:
Na verdade, usar os dois lados do papel é correcto. Porém, nas duas formas, há utilidades diferentes. O lado brilhante do papel alumínio, por exemplo, reflecte melhor tanto no calor como em temperatura baixa. Para congelar os alimentos é aconselhável manter o lado brilhante para fora, pois se o frigorífico for aberto, o papel de alumínio reflectirá melhor o calor, mantendo mais tempo o alimento congelado. No caso de cozinhar os alimentos, você deve inverter e manter o lado brilhante para dentro. Neste processo, faz com que os alimentos cozinhem mais rápido.

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