Gnocchi.
Não me perguntem a receita, porque ainda estou a testá-la no laboratório. Gostava de conseguir fazê-la ao estilo do Heston Bluementhal, mas acho que nem ele tem estes conhecimentos de pirotecnia.
Assim, aqui fica o vídeo para quem quiser experimentar.
Se chegarem a este resultado, por favor, enviem-me a receita.
